Chardonnay Château St-Jean, Sonoma Californie 2009

Chardonnay Château St-Jean, Sonoma Californie 2009,

Code SAQ : 00897215 (20$)

Pays : Etats-Unis

Région : Californie

Sous région : Sonoma

Cépage : Chardonnay

Fournisseur : Château St-Jean

Pourcentage d'alcool :13.4 %

Voici un classique Chardonnay deu Sonoma County avec des arômes de lime et de mangue, voire même de banane. Le Chardonnay est le cépage de prédilection du Château St-Jean depuis 1973. On y produit pas moins de 2,7 millions de bouteilles annuellement, ce qui n’est pas si peu dire. D’une robe jaune doré d'une bonne intensité avec un nez bien présent d'où émanent des arômes de pain grillé, de poire caramélisée et de vanille, il est muni d’une belle acidité rafraîchissante.. La bouche nous offre des saveurs de pomme verte et de beurre, avec une trace de noix grillées. Bien gras, la finale est longue, mais le tout manque un peu de punch pour un vin à 20$. Bref, un beau produit, mais surévalué pour son prix., 16$ auraient nettement mieux fait le travail.

Le Château St-Jean ne cultive plus que des noix et des pruneaux sur ses 250 acres de terre depuis que la prohibition des années ’30 a radicalement réduit les possibilités de vinification dans la région. De fait, les raisins viennent exclusivement des producteurs de la région de Sonoma et les vins sont ensuite assemblés au Château par la winemaker Margo Van Staaveren.