Zinfandel Terre Rouge Easton Amador County Californie 2010

Zinfandel Terre Rouge Easton Amador County Californie 2010

Code SAQ : 00897132 (21$)

Pays : Etats-Unis

Région : Californie

Cépage : Zinfandel

Fournisseur :  Domaine de la Terre Rouge

Pourcentage d'alcool : 14.5 %

Sous un nez très aromatique (poivre, girofle), on découvre une bouche ample et confite avec de la persistance sur les petits fruits noirs et du gros soleil juteux. Capiteux, avec des notes de confitures de fraises, un brin épicées (comme tous les Zin), c’est un vin musclé, mais pas tannique, qui demande un bon passage en carafe afin de s’assouplir et ainsi nous présenter une bouche presque crémeuse sans sucre résiduel. Parfait pour le steak passé rapidement sur le Grill ou encore, comme disait F. Chartier, sur un pâté chinois. Oui, oui, sur du steak, blé d'Inde, patates.

Terre rouge fait référence à la couleur du sol dans les hauteurs de Sacramento, dans le comté d’Amador. Bill Easton donne dans les cépages typiquement rhodaniens (Syrah, Grenache, Mourvèdre, Viognier, Roussanne, Marsanne) tout en mettant en valeur des vins tirés des cépages Zinfandel, Barbera, Cabernet Sauvignon et Sauvignon Blanc. Le domaine met également en bouteille du Grenache Blanc, du Pinot Noir et du Cabernet Franc.

La maison se fait un devoir d’être responsable envers l’environnement : panneaux solaires, aucune utilisation d’agents chimiques (insecticide, pesticide, fongicide), composte naturel, etc. Et pour véritablement découvrir le meilleur de cette maison, il faut nécessairement passer par leur très aromatique Marsanne/Viognier/Roussanne Terre Rouge Enigma Sierra Foothills 2008, 00921593, 28$ qui est tout simplement splendide.

On se trouve ici dans les contreforts de la Sierra où la chaleur gouverne le climat. C’est dans cette région que la Californie a connu son premier âge d’or avec la ruée vers l’or. Les vignobles (plus d’une centaine à l’époque) servaient alors à étancher la soif des mineurs et furent presque tous abandonnés suite à la Prohibition. Mais comme la terre ne coûtait presque rien, personne, heureusement, ne pensa à arracher les plants de vignes. De fait, la région est couverte de très très vieux plans de Zinfandel qui nous offrent des vins remplis de caractère au style parfois rustique qui ne vont pas sans plaire aux consommateurs à la recherche de nouveauté.

D’autres Zins de bonne qualité et qui méritent une attention particulière :

Zinfandel Harris Kratka Rosenblum Alexander Valley, 10894415, 41$

Zinfandel Napa Cellars Napa Valley 2010,11091833, 25$

Zinfandel Ravenswood Vintners Blend Californie, 00427021, 19$