Notarpanaro Taurino Salento i.g.t. 2004

Notarpanaro Taurino Salento i.g.t. 2004, Code SAQ : 00709451, 19,55 $

Pays :   Italie

Région : Les Pouilles

Appellation : Salento
Cépages: 85% Negroamaro et 15% Malvaisa Nera

Fournisseur : Azienda Agricola Taurino Cosimo

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Excellent : 8\10

Voilà un vin rouge exemplaire, fait à partir de Negroamaro assemblé au Malvaisa Nera et comptant de toute évidence parmi les meilleurs rapports qualité-prix sur le marché. Sous une couleur ambrée par le passage du temps, il brille par son bouquet de fruits très mûrs, onctueux, aux arômes rappelant à la fois le cuir et les cerises noires. Même régal en bouche avec des arômes de prunes. Soyeux à souhait, délicat et bien construit, il a de l'éclat avec des tannins ronds et bien enveloppés. Un superbe vin à petit prix.

On se trouve ici dans l’extrême sud-est de l’Italie, dans cette région qui forme le talon de la botte italienne, dans les Pouilles qui ont été longtemps une région réputée pour ses vins de coupage. Au cours de l’an 2000, l’arrivée d’investisseurs comme Antinori et Pasqua a donné du sang neuf à cette région longtemps oubliée.

i.g.t. fait référence à la législation indicazione geografica tipica. On trouve 119 vins IGT dans toute l’Italie. La législation italienne de 1992 est venue remplacer celle de 1963 qui laisait toute la place au concept de zone DOC (denominazione di origine controllata). Aujourd’hui, la nouvelle législation fait une place au simple vino da tavola sans mention de cépage ni de localité, au IGT et ensuite aux DOC et DOCG.