Petalos Bierzo 2009

Petalos Bierzo 2009

Code SAQ : 10551471 (21,60$)

Pays : Espagne

Région : Castille Léon

Appellation :   Bierzo

Cépage : Mencia

Fournisseur : Descendientes de J. Palacios SL

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Famille de vin : Sec, corsé et épicé

Cépage : mencia

On sort ici des sentiers battus pour tomber dans un vin voluptueux à souhait. Un rouge qui a du coffre, à la fois ferme et généreux, plein et ramassé, aux saveurs longues et inspirantes, laissant des traces de cerise noire, de prune et des arômes de mûre et d'épices avec de subtiles notes florales et boisées, dont des pétoncles poêlés, un magret de canard ou encore un Steak de saumon grillé n'en reviendra pas. Un vin solide de race et d'élégance, au boisé juste dosé et aux tanins tissés serrés. J'ai dégusté ce vin pour la première fois en 2006 et j'ai d'ailleurs encore une bouteille qui dort au cellier pour quelques années. Le 2009 est tout aussi remarquable.

Alvaro Palacios a fait ses classes auprès de Jean-Pierre Moueix (Bordeaux, Château Pétrus) et est aujourd’hui l’un des vinificateurs le plus en vue dans le monde. Il est sans conteste le fer de lance de la relance des vins espagnols. Le Wine Spectator (sept. 2002) a dit d’Alvaro Palacios qu’il était « le vinificateur le plus sensationnel d’Espagne » et a il a été nommé vinificateur de l’année 2003 par le magazine Wine Enthusiast (déc. 2003).

Il produit des vins spectaculaires comme L'Ermita Alvaro Palacios Priorat 2006 (SAQ : 00705715, 765$), le Finca Dofi Alvaro Palacios Priorat 2008 (SAQ : 00705764, 68$) ou encore le flamboyant Les Terrasses Alvaro Palacios Priorat 2008 (SAQ : 10931562, 32$), tous noté à plus de 90 par Robert Parker et le magazine Wine Spectator. Son Vendimia 2009 Rioja, Bodega Palacios Remondo (SAQ 10360317, 17$) n’en fut pas moins étonnant, car depuis 2000, il a amené son talent dans le Bierzo au nord-ouest du pays où il saura sans aucun doute nous surprendre encore.

La DO Bierzo se trouve dans une vallée protégée qui touche la DO Valdeorras, sur les rives du Sil, en Galice. On y cultive principalement les cépages Mencia et Garnacha en rouge et le Godello, le Dona Blanca et le Palomino en blanc. Le vignoble Palacios compte 15 hectares sur la commune de Corullon avec des vignes de 60 à 100 ans qui sont cultivées en biodynamie.